Friday, 21 March 2014

【槟城茶室】南佳咖啡店驰名海南炒 | 汕头街

汕头街南佳驰名海南炒
南佳驰名海南炒


以福建人居多的槟城,在很多地方都能找到福建炒,反之海南炒却是少之又少。在乔治市里的汕头街就有这么一间只是售卖海南炒的咖啡店了。这碟是去了虾子和内脏的海南炒,一碟RM4.50。

汕头街南佳驰名海南炒

很多时候吃炒面时,都会发现面条都会烧焦的,而这海南炒的火候掌握得刚好,没有半点烧焦味。海南炒的面条吃起来顺口,味道适当不会太咸。

汕头街南佳驰名海南炒

当老板端上海南炒时,和我一同用餐的詠祥说这和福建炒是一样的。我平时是没有吃福建炒的,所以不知道福建炒是长怎样的。我问了老板海南炒和福建炒有什么不同?老板说,福建炒会比较“黑”一点而海南炒会比较“白”一点。海南炒的酱油分量会比较少,所以炒出来会比较白一些,而且也不会太咸。

汕头街南佳驰名海南炒

对于这里的咖啡冰,RM1.50,我是蛮满意的。咖啡冰的浓度很厚,而且咖啡也很香,唯独就是太甜了点。我喝了一两口后,就把咖啡冰放在一旁,等待冰块熔解以降低甜度。

汕头街南佳驰名海南炒

这间咖啡店已经有数十年历史了,不过因为最近装修过所以看起来很新。

汕头街南佳驰名海南炒

其实我找不到这间咖啡店的名字。我看见在店面上挂着写着“南佳”的牌匾所以就把店名当作是南佳了。早期,南佳只是售卖面包早餐(现在还有),海南炒是后来才加入的。

汕头街南佳驰名海南炒

地址
116 Lebuh Kimberley, Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia

营业时间
7am - 12pm
初一十五休息


4 comments:

  1. 下次让他们不要放那么甜!!!

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    1. 嗯,我一定会跟他们说的! XD

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  2. 挺想尝试那杯咖啡冰。

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    1. 要记得吩咐老板不要加太多糖哦,因为真的是很甜一下的。 XD

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家在砂拉越,人在槟城。一名热爱自由,热爱探索的小伙子。不想被工作绑死的他立志成为一名流浪汉。随心所欲,自由自在,四处游荡的活着是他的生活方式。摄影是他的爱好,相机是他的伙伴,双脚是他的交通。他把生活上值得记录的小小故事拍摄下来,通过「我的故摄生活」与大家分享。这,就是我的故事,我的摄影,我的生活!

Born in Sarawak but live in Penang. A guy who love freedom, exploring and photography. A wanderer he is and he is still jobless. Just follow his heart and do whatever he want is his way of living. With just a camera and his two legs, he wrote his story via blog. This is his story, "My Life Via Lens". This is my story.

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