Tuesday, 23 July 2013

【槟城美食】金叻沙 + 豆腐花 | 浮罗山背

浮罗山背暹叻沙

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在浮罗山背，只要问起当地居民有什么好吃的，肯定会得到的两个答案就是榴莲和叻沙。当然，榴莲是季节性的，而叻沙则是全天候都能享用。

前几天，我和我的学长又来到了浮罗，想要补偿上次我们吃不到的叻沙。上图是暹叻沙（泰国叻沙），和亚三叻沙（槟城叻沙）的最大分别是他是甜的。甜甜的椰将味就是这碗暹叻沙的特色。

从Lebuh Bukit Jambul走到Jalan Paya Terubong，过后湾右边直走。然后就会来到一个T字路口，过后湾左边，右边是去Air Itam的。过后，就一直跟着山路走直到浮罗山背。到了浮罗山背，继续往前走，你会看到崇德小学在你的左边。再往前走些你就会看到图里的这栋五颜六色的建筑物。来到这，卖叻沙的摊子就在你的正前面。

叻沙摊口就在这间茶室的店面。

这摊叻沙叫做金叻沙。早上11点开始营业到下午5点，不过如果叻沙卖完了他们也就提早收摊。星期三是他们的休息日。金叻沙除了有卖亚三叻沙和暹叻沙以外，你还可以尝试到亚三和暹的混合叻沙哦！我们吃完了暹叻沙后才知道原来是有混合的，有点后悔没有点混合的。小碗的叻沙一律RM3.50而大腕的则一律RM4。

一碗碗的叻沙已经先前摆在摊子上了，只要加上汤汁就能享用。所以，就算是客满了也不必等太久。

在金叻沙的对面也有一摊是卖叻沙的。这叻沙摊叫做浮罗叻沙，历史比金叻沙还要悠久。浮罗叻沙的营业时间是11am至4pm，星期三休息。和金叻沙一样，小碗的叻沙是RM3.50而大腕的是RM4。相比金叻沙，浮罗叻沙的顾客会比较少，原因可能是地点比较不明显吧。不过，浮罗叻沙的味道可是货真价实的，一点也不输于金叻沙。